Bitlis’te öne çıkanlar:
1. Büryan Kebabı
2. Büryan ile İlgili Et Yemekleri
3. Keşkek
4. Katmer
5. Peynirli Yemekler
6. Etli Pilav
7. Yöresel Çorbalar
8. Bal ve Cevizli Tatlılar
9. Bulgur Köftesi
10. Sütlü Tatlılar
Bitlis’te öne çıkanlar:
1. Büryan Kebabı
2. Büryan ile İlgili Et Yemekleri
3. Keşkek
4. Katmer
5. Peynirli Yemekler
6. Etli Pilav
7. Yöresel Çorbalar
8. Bal ve Cevizli Tatlılar
9. Bulgur Köftesi
10. Sütlü Tatlılar