Elazığ mutfağı, et yemekleri ve yöresel tatlarıyla bilinir. İşte Elazığ’da mutlaka tatmanız gereken 10 lezzet:
1. İçli Köfte — Yöresel bulgurlu köfte.
2. Çiriş Otu — Çiriş otuyla yapılan yemekler.
3. İskender Kebabı — Yoğurtlu ve tereyağlı kebap.
4. Bulgur Pilavı — Etli bulgur pilavı.
5. Keşkek — Buğdaylı etli yemek.
6. Etli Ekmek — Fırında pişmiş etli yemek.
7. Kabak Dolması — Zeytinyağlı kabak dolması.
8. Cızlak — Kızartılmış etli yemek.
9. Meze — Çeşitli zeytinyağlı meze çeşitleri.
10. Tatlılar — Elazığ’a özgü tatlılar
